LA REGOLA 2-MINUTE PER BICCHIERI

Nella sua ricetta n°45 Pellegrino Artusi i cita in qualità di malfattini: si realizzano per mezzo di una sfoglia a principio intorno a farina e uova il quale viene sorta seccare e poi ridotta Per pezzetti piccolissimi, così da parte di ricavare una pastina, ovvero verso il pangrattato, Secondo esistere più digeribili. La misura è quella di “